ಅಚ್ಚು ಪ್ಯಾನ್

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನಿಂದ ರೂಪುಗೊಂಡ ಅಚ್ಚು ಕಪ್ ಅನ್ನು ವೃತ್ತಾಕಾರದ ತಿರುಗುವ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನ ತೊಟ್ಟಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಚ್ಚು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಅಚ್ಚು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ 16 ಅಚ್ಚು ಕಪ್‌ಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಅಚ್ಚು ಕಪ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು 16x126 = 2016 ಆಗಿದೆ. ಅಚ್ಚು ಕಪ್‌ಗಳ 126 ಸಾಲುಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾದ ಗರಿಷ್ಠ ಉತ್ಪನ್ನ ದಪ್ಪವು 24 ಮಿ.ಮೀ. ಇತರ ವಿಶೇಷಣಗಳಲ್ಲಿನ ಅಚ್ಚು ಹರಿವಾಣಗಳನ್ನು ಸಹ ಒದಗಿಸಬಹುದು (“ಐಚ್ al ಿಕ ಉಪಕರಣಗಳು” ನೋಡಿ).

RM35 ನ ಅಚ್ಚು ಪ್ಯಾನ್ 144 ಮಿಮೀ (5.67 ”) ಉದ್ದದೊಂದಿಗೆ ಅತಿ ಉದ್ದದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಐಸ್-ಲಾಲಿಯಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲಾದ ಬಾರ್ ಕನಿಷ್ಠ 30 ಮಿಮೀ (1.18 ”) ಅಚ್ಚು ಪ್ಯಾನ್‌ಗಿಂತ ಮೇಲಿರಬೇಕು.

ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ತೊಟ್ಟಿ

ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಟ್ಯಾಂಕ್ ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕಿದ ಡಬಲ್-ಕೋರ್ಸ್ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಗೋಡೆಯಿಂದ ಕೂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಉಷ್ಣ ನಿರೋಧಕ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸ್ವತಂತ್ರ ಕೇಂದ್ರಾಪಗಾಮಿ ಪಂಪ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುವ ಉಪಕರಣಗಳು ತೀರಾ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ತಾಪಮಾನ ನಿಯಂತ್ರಕವನ್ನು ಅಳವಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಚ್ಚು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡ ಉಷ್ಣ ಒತ್ತಡದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ಬಿಸಿ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ 25 ಡಿಗ್ರಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕು.

ಮುಖ್ಯ ಚಾಲನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆ

ಎಲ್ಲಾ ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾಮ್ ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನದಿಂದ ನಿರ್ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೀಮಿತ ವಿದ್ಯುತ್ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸಹಾಯಕ ಕಾರ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂಕುಚಿತ ವಾಯು ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಿಂದ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಸ್ಟಮ್ 35 ರ ವೇಗವು ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ 10 ಸಾಲುಗಳಿಂದ 30 ಸಾಲುಗಳಾಗಿರಬಹುದು.

ವಿದ್ಯುತ್ ಉಪಕರಣಗಳು

ಮುಖ್ಯ ಬ್ರೇಕರ್, ಬ್ರೇಕರ್, ಸಂರಕ್ಷಿತ ಮೋಟಾರ್ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್, ತಾಪನವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ನಿಯಂತ್ರಣ ರಿಲೇ, ವೋಲ್ಟೇಜ್ ಮತ್ತು ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಟ್ರಾನ್ಸ್ಫಾರ್ಮರ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಸ್ವತಂತ್ರ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ನಲ್ಲಿ ವಿದ್ಯುತ್ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ.

ನಿಯಂತ್ರಣಫಲಕ

ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯನ್ನು ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾದ ನಿಯಂತ್ರಣ ಫಲಕದಿಂದ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಪಿಎಲ್‌ಸಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿದೆ. ನಿಯಂತ್ರಣ ಫಲಕವು ಆವಿಯಾಗುವ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲು ಗುಂಡಿಗಳು, ಸೂಚಕಗಳು ಮತ್ತು ಡಿಜಿಟಲ್ ಪ್ರದರ್ಶನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಬಿಸಿ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ವಿದ್ಯುನ್ಮಾನವಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಯಂತ್ರಣ ಫಲಕದಲ್ಲಿ ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫಿಗರ್ ಮತ್ತು ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುವ ಪ್ರದರ್ಶನವು ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರ್ಣಯಕ್ಕೆ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಸೌಂಡ್ ಅಲಾರಂ ಕೂಡ ಇದೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಒದಗಿಸಬೇಕು.

ಸ್ವಚ್ aning ಗೊಳಿಸುವ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಉಪಕರಣಗಳು

ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ and ಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಗೊಳಿಸಲು, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನ ತೊಟ್ಟಿಯ ಪೋಷಕ ರೈಲುಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸುವ ಉಪಕರಣವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ನೀರು, ಉಗಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸುವ ದಳ್ಳಾಲಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು.

ಶೀತಲೀಕರಣ ವ್ಯವಸ್ಥೆ

ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಕೂಲಿಂಗ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಶಾಖ ವಿನಿಮಯಕ್ಕೆ ಬಳಸುವ ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿಲ್ಲ. ಅಮೋನಿಯಾವನ್ನು ಶೀತಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ವಿತೀಯ ಕೂಲಿಂಗ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ತಣ್ಣನೆಯ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಾಗಿದೆ. ತಣ್ಣನೆಯ ಉಪ್ಪುನೀರನ್ನು ಅಕ್ಷೀಯ ಪಂಪ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಸಾರ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಣ್ಣನೆಯ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ವಿತರಣಾ ಟ್ಯಾಂಕ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ನಿಂದ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಸಿಸ್ಟಮ್

ಬಿಸಿ ಉಪ್ಪುನೀರನ್ನು ವಿದ್ಯುತ್ ಅಥವಾ ಉಗಿಯಿಂದ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದೇಶಿಸುವಾಗ ಬಳಸಿದವರು ಒಂದನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು. ಉಪ್ಪುನೀರನ್ನು ಸ್ಪ್ರೇ ನಳಿಕೆಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೂಲಕ ಅಚ್ಚು ಕಪ್‌ನ ಬಾಹ್ಯ ಮುಖಕ್ಕೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆ

ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಪಿಸಿಯನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಕೇಂದ್ರ ನಿಯಂತ್ರಣ ಕಂಪ್ಯೂಟರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕಂಪ್ಯೂಟರ್ ಸಂವಹನವನ್ನು ಒದಗಿಸಬಹುದು (“ಐಚ್ al ಿಕ ಉಪಕರಣಗಳು” ನೋಡಿ).

ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು

ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಉಪಕರಣವನ್ನು ಡ್ರಮ್ ಪ್ರಕಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಮಾಣಾತ್ಮಕ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಸಾಧನವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಮೇಲಿನಿಂದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕಾಲಮ್ ಪೈಪ್ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ತಲೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಮೇಲೆ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ವಿನಿಮಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಹಸ್ತಚಾಲಿತ ಬಾರ್ ಪ್ಲಗಿಂಗ್ ಯಂತ್ರ

ಇದು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ಬಾರ್ ಅನ್ನು ಐಸ್ ಕ್ರೀಂಗೆ ಪ್ಲಗ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬಾರ್‌ಗಳ ಲೋಡಿಂಗ್ ಕೈಯಾರೆ ಮುಗಿದಿದೆ. ಬಾರ್‌ಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಇದು ಶೇಖರಣಾ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ವಾದ್ಯ ಬಿಡುಗಡೆ

ಉಪಕರಣವು ನೇರ ಸರಪಳಿ ಕನ್ವೇಯರ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಬಾರ್ ಹಿಡಿಕಟ್ಟುಗಳೊಂದಿಗೆ 56 ಬಿಡುಗಡೆ ಶಸ್ತ್ರಾಸ್ತ್ರಗಳು ವಾದ್ಯದಲ್ಲಿವೆ. ಹಿಡಿಕಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಹಾರ್ಡ್ ಮೆಟಲ್ / ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಿಡುಗಡೆಯು ಬಿಡುಗಡೆಯ ತೋಳಿನ ಕೆಳಮುಖವಾಗಿ ಚಲಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮುಗಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಯಂತ್ರಕ್ಕೆ ಸಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೇರ ಬಿಡುಗಡೆ ಸಾಧನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು (“ಐಚ್ al ಿಕ ಉಪಕರಣಗಳು” ನೋಡಿ).

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಲೇಪನ ಸಾಧನ

ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುವ ಉಪಕರಣದ ಮುಂದಿನ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಉಪಕರಣವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ನೆನೆಸುವ ಟ್ಯಾಂಕ್ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ರಾಚಿಂಗ್ ಬಾರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಸ್ವೀಕರಿಸುವ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ನೆನೆಸುವ ತೊಟ್ಟಿಯ ಎತ್ತರವನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಲೇಪನದ ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು. ಬಾಹ್ಯ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಟ್ಯಾಂಕ್ ಮತ್ತು ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಪಂಪ್